2024年4月19日（农历甲辰年三月十一日）21时59分，迎气节“谷雨”。

　　暮春槐序，落英缤纷。雨生百谷，清净明洁。

　　谷雨·三候

　　一候 萍始生

　　萍水碧绿，雨意逢时。

　　二候 鸣鸠拂其羽

　　布谷啼春，振羽唤耕。

　　三候 戴胜降于桑

　　戴胜临桑，蚕将出蚁。

　　谷雨·农事

　　谷雨恰是播撒移苗、埯瓜点豆的最好时节。雨水滋养农田，为庄稼孕育提供有意条款。

　　“谷雨是旺汛，一刻值令嫒。”“谷雨下秧，约莫无妨。”

　　朔方地区冬小麦抽穗扬花，干预孕育经由中耗水最大时分，要保证弥漫水分供应，至极扫视防旱防湿，驻守病虫害、倒春寒和冰雹危害。

　　江南地区忙于耕田、施肥、插秧、育苗，是双季早稻栽插的有意时机。茶农忙着采收春茶、制茶，蚕农入部下手春蚕饲养贬责，渔民早出晚归初始撒网哺育。

　　各地抢捏农时，作念好棉花、玉米、大豆、花生、黄豆、杂豆、马铃薯、红薯、山药、茄子等的播撒与田间贬责。

　　谷雨·文化习俗

　　“谷雨三朝看牡丹。”谷雨时节恰好牡丹洞开，因此牡丹花又被称作谷雨花。谷雨赏牡丹习俗已绵延千年，于今山东菏泽、河南洛阳和四川彭州还会在谷雨时节举行牡丹花会。

　　在朔方沿海一带，渔民谷雨“祭海”习俗已有两千多年历史。谷雨时值春海水暖，是下海哺育的好日子。谷雨这天，渔民会举行强大海祭，祈求出海祥瑞、满载而归，因此谷雨也被称作渔民出海哺育的“壮行节”。这一习俗，在今天胶东荣成一带仍然流行。

　　谷雨“祭仓颉”，是自汉代以来流传千年的民间传统。每年谷雨，仓颉庙会齐会在陕西白水县依期举行。据《淮南子》和《山海经》记录，黄帝于春末夏初发布诏令，文书仓颉造字告捷，本日地了一场谷子雨。仓颉身后，东谈主们将其安葬在家乡白水县史官镇北，墓门对子刻有“雨粟畴昔感天帝，同文永世配桥陵”。

　　在山东、山西、陕西等地，流行“谷雨贴”习俗。谷雨后，气温升高，害虫干预高生息期，为裁汰虫害，农民一边干预田间隐匿虫害，一边在门或墙上张贴谷雨贴年画，震慑五毒，驱凶纳吉。

　　在朔方一些地区，于今还流行“走谷雨”风气。谷雨这天，后生妇女走村串亲，相互探访。到旷费散布，亲近当然。

　　走完谷雨，沐桃花浴。这一迂腐习俗源于每年谷雨时节的桃花汛，落入河水的桃花瓣遍布河面，相传用桃花水沐浴，可消灾逃难、遣散夭厉。

　　谷雨·食养

　　谷雨茶，是谷雨时节崭新采制的春茶，又叫二春茶，光辉翠绿，叶质柔滑，富含多种维生素和氨基酸，口感甘醇，香气宜东谈主。喝谷雨茶，有清肝明目、消除潮湿的功效。

　　“雨前香椿嫩如丝。”谷雨前后，香椿醇香爽口，养分价值高，鲜椿芽中含有丰富卵白质、胡萝卜素和无数维生素C，其叶、芽、根、皮与果实均可入药，具有晋升机体免疫、健胃理气等多种功效。鲜香椿虽好，但硝酸盐含量较高，食用前一定要用开水焯烫。

　　贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县肇兴侗寨的年青小伙子们，会在谷雨这天到密斯家扔竹篓，讨要乌米饭，抒发对密斯的珍贵之意。因此，乌米饭也成为当地农耕文化与婚恋习俗的双重绚丽。

　　谷雨时节，稳当多吃些全麦面粉、荞麦面、莜麦面、小米、黄豆、黑芝麻、韭菜、莴笋、香菜、香椿、荷叶、西红柿、黄瓜、菠菜、冬瓜、荸荠、梨、桑葚等食品，益肝补肾，生润泽燥。

　　谷雨·诗词

　　谷雨时节，田畴耕织，风日芳菲，恬淡清丽，感时惜春，余韵悠长。

　　谷雨春光晓，山川黛色青。

　　叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。

　　——唐·元稹《咏廿四气诗·谷雨三月中》

　　分阴当同情，迟景好恭维。

　　林野熏风起，楼台谷雨晴。

　　——唐·刘禹锡《谷雨》

　　落絮游丝三月候，风吹雨洗一城花。

　　未知东郭精辟酒，何似西窗谷雨茶。

　　——宋·黄庭坚《见二十弟倡和花字漫兴五首 其一》

　　江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。

　　秀麦连冈桑叶贱。望望尝面收新茧。

　　——宋·范成大《蝶恋花·春涨一篙添水面》

　　山中谷雨后，采采碧瑶枝。

　　露叶香犹湿，筠笼寄不迟。

　　——明·王九念念《周守寄谷雨茶及大扇谢答二首 其一》

　　白云深处古田家，谷雨新晴课种麻。

　　我亦草鞋间不得，满山开遍碧桐花。

　　——清·吴兰修《山庄即事》

　　霏雨飏晓，春归夏盛。

　　翠微深处，葱茏丰盈。

　　经年好时，物来顺应。

　　那时不杂，岁静风平。

　　春日临了一个气节，

　　愿所盼如许亦依期。

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