前次咱们相比了各式材质的筷子的分量，今天咱们再来相比一下这几种筷子下油锅，望望那些材质的筷子耐温好，如若遭受油炸的时候，不错宽心使用。此次家庭厨房版实际，咱们选了以下六种筷子，离别是PEEK筷子，合金筷2种，陶瓷筷欧洲杯体育，金属筷，竹筷。

上网搜一下，一般家庭厨房油炸梗概会160-250°C驾驭：1、 低温油温（160-180°C）：顺应炸制较厚的肉类、根茎类蔬菜、需要炸两次的食材等。这种温度下，食材吸油较少，口感较为酥软，梗概即是炸蘑菇或者肉片啥的。2、 中温油温（180-210°C）：顺应大多量食材，包括挂糊的食材如炸鸡鱼块等。这个温度下，食材外酥内嫩，口感较好。3、 高温油温（210-250°C）：顺应复炸的食材和含水分较少的菜肴，如干炸带鱼、干炸黄鱼等。这种温度下，食材外焦里嫩，但需要提防罢了火候，以免炸糊。况且应该也即是刹那间几秒的技巧，技巧不可久。好了，咱们的家庭厨房版实际，将肇始的油温竖立在了230°C，然后是小火，跟着技巧的推移，后头实际的油锅温度会平缓下落，不太严谨，但也有余阐明情况了。最初是PEEK筷子，在230°C的油锅中洗了几圈后，好意思满无损。

接着是玄色合金筷，显着抱歉合金这个名号，一粘上就糊了

再上彩色合金筷望望

看来合金筷子耐高温不行，上网查了一下，这种PET合金筷，大致只可耐温60-70驾驭，是以，慎买慎用。如若一定要买，也要选拔耐温更高的PPS类材料作念的合金筷。

接着咱们望望陶瓷筷。毕竟是陶瓷，毕竟是中国的陶瓷，耐温几百度，轻罅隙松，毫无压力啊！还是这样白皙无瑕！

接着咱们来望望韩餐日料种最常用的金属筷子，咱们这双是不锈钢的。

到底是金属，亦然无惧高温，毫无压力！然而，经过中，有点烫手，还有点滑，操作方面，一定要提防安全！终末再有一对宽泛最最常见的竹筷，来望望遵守若何？

刚下锅就冒泡，没几秒钟就颜料变深，头部变焦变脆变硬，看来耐高温方面，竹筷也失态小数啊！是以，你会选哪一种？

PEEK筷子质轻耐摔耐磨耐高温，无毒无涂层无油漆无双酚A，你会选拔它吗？